Bologna a tavola

Le ricette della cucina bolognese: mini guida gastronomica di Bologna. 
Undici pagine con le ricette tradizionali , ispirate da quelle depositate presso la Camera di Commercio di Bologna. 
Tortellini, il brodo, il ripieno , la sfoglia, Le Tagliatelle, le Lasagne, il ragu. la Mortadella, i Passatelli, il dolce Certosino, le Crescentine e le Tigelle.
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  • BOLOGNA A TAVOLA

    Le vere ricette della cucina bolognese , in un comodo libretto da tenere in cucina, pronto da consultare ogni qualvolta  vorrai provare i veri sapori della gastronomia di Bologna.


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